Häämenu á 52€
Häämenu tulee tilata viimeistään 2 viikkoa ennen tilaisuutta
Alkuruokavaihtoehdot
(joista menu sisältää vapaavalintaiset neljä):
Vihreä salaatti ja confit-tomaattia
Marinoituja kauden kasviksia
Gubbröra eli sillikaviaaria
Sitruunamarinoitua kalaa
Savustettu lohisashimi
Savukalamousse
Yrttinen karitsankylkileike
Pavenilla savustettu tartarpihvi
Ruoat tarjoillaan vadeilta, joten kaikki vieraat saavat syödäkseen kaikkia valittuja alkuruokia.
Pääruokavaihtoehdot
(joista menuun valitaan yksi):
Pavenin savulohta, sienikastike
Paahdettua Benjaminin possunkylkeä, barbequekastike
Haudutettua Ahvenanmaan karitsaa, yrttiliemi
Naudan marmorifilettä, maustevoi
Lisukkeena tarjoillaan kauden kasviksia.
Pääruoat tarjoillaan lautasannoksina. Keittiömme huomioi etukäteen ilmoitetut allergiat ja eritysruokavaliot.
Kakkuvaihtoehdot
(joista menuun valitaan yksi):
Vadelma-suklaakakku
Sitruskakku
Kermainen sokerimarenkikakku ja kauden marjoja
Kakku tarjoillaan buffetista kahvin kera
Kaikki ruoat matalalaktoosisia
Menun hinta sisältää valkoiset liinat ja kangasservetit
Yöpalavaihtoehtoja
(tilataan erikseen -ei sisälly menuun hintaan):
Höyrynakkia lisukkeineen 5€ per hlö
Juustotarjotin juustoliike Lentävästä Lehmästä 9€ per hlö
Ryhmämenu á 39€
Yli 10 hengen ryhmille. Tilaus 7 päivää aikaisemmin
Alkuruokavaihtoehdot:
Sitruunamarinoitua kalaa
Pavenilla savustettua lohisashimia
Yrttinen karitsankylkileike
Pavenilla savustettu tartarpihvi
Pääruoakavaihtoehdot:
Pavenin savulohta, sienikastike
Paahdettua Benjaminin possunkylkeä, barbequekastike
Haudutettua Ahvenanmaan karitsaa, yrttiliemi
Naudan marmorifilettä, maustevoi
Lisukkeena tarjoillaan kauden kasviksia.
Jälkiruoakavaihtoehdot:
Suklaakakkua
Päivän suositus keittiöltä
Valitkaa ystävällisesti seurueellenne alkuruoka, yksi pääruoka ja yksi jälkiruoka
Etukäteen ilmoitetut allergiat ja erityisruokavaliot huomioidaan
Kaikki ruoat matalalaktoosisia